Chi Siamo

L’Azienda Agricola Capuano, fondata nel 2007 dai fratelli Vincenzo e Antonio Capuano, coltiva e conserva olive e ortaggi tipici di Puglia unendo la tradizione gastronomica regionale all’innovazione tecnologica

Il nostro approccio

La passione per l’agricoltura ed il rispetto per la natura sono i principi su cui si basa la realizzazione di conserve tipiche del territorio di appartenenza. Obiettivo dell’azienda è dunque quello di offrire prodotti di eccellenza, coltivati in modo sostenibile e seguendo una agricoltura pulita.
Le olive e gli ortaggi, coltivati presso i campi di proprietà della famiglia, sono raccolti e lavorati entro poche ore presso l’azienda agricola, realizzando un prodotto di filiera corta di altissima qualità. 

L’azienda è specializzata in olive da tavola, come la famosa e pregiata Bella di Cerignola, e conserve in olio, come i pomodorini soleggiati gourmet. Prodotti “semplici” della terra, ma coltivati e trasformati dal fresco in maniera impeccabile. 

I nostri plus

L’azienda è un punto di riferimento per chi cerca prodotti veri
ed ama vivere una esperienza di gusto indimenticabile

Filiera corta

Prodotti biologici

Prodotti vegani

100% materie prime fresche italiane

Cosa Facciamo

Curare, raccogliere, conservare
L’azienda agricola si distingue per la creazione di conserve gourmet del massimo pregio. Ciò che rende unico ogni prodotto è la materia prima, sempre impeccabile.
L’attenta cura che viene riservata ai campi è quotidiana e l’osservanza delle antiche ricette della tradizione permette di ottenere prodotti dal sapore autentico. Le gamme di prodotti sono due: olive da tavola e sottoli.
 
L’oliva Bella diCerignola, la cui bontà è valsa numerosi premi all’azienda, è l’icona della gamma, a cui si aggiungono altre cultivar autoctone tra cui: Nocellara, Termite di Bitetto, Peranzana e Leccino. 
 
Volete gustare ortaggi freschi in ogni momento dell’ anno?
Grazie ad esperienza e competenza nel settore, l’azienda è capace di lavorare dal fresco verdure e ortaggi meticolosamente raccolti, selezionati e confezionati in olio entro 48/72 ore.
 

Coltiviamo valori, cresciamo con etica

Il codice etico rappresenta i nostri valori e fornisce a tutto il team dell’azienda una chiara guida su come questi concetti si traducano in comportamenti concreti.  Questo codice ci aiuta a mantenere la nostra reputazione di eccellenza, a garantire un comportamento responsabile
 e a costruire relazioni di fiducia con i nostri clienti, i nostri collaboratori e la comunità in generale.

Qualità e la Filiera Corta

Ci impegniamo a garantire la massima qualità in ogni fase del nostro processo, dalla coltivazione alla conservazione dei nostri prodotti. Lavoriamo solo con prodotti freschi e in filiera corta, perché crediamo che la qualità sia la chiave per offrire ai nostri clienti esperienze gustative autentiche e indimenticabili.

Sostenibilità

Ci impegniamo a rispettare l’ambiente e a promuovere pratiche agricole sostenibili. Ciò include l’uso di metodi di coltivazione puliti, il rispetto della stagionalità dei prodotti e l’adozione di principi di chilometro zero.

Rispetto per la tradizione

Valorizziamo e rispettiamo la ricca tradizione gastronomica della nostra regione. Ci sforziamo di mantenere vive le antiche ricette pugliesi, utilizzando la tecnologia per migliorare i processi senza compromettere l’autenticità dei nostri prodotti.

Innovazione

Crediamo nell’importanza dell’innovazione. Utilizziamo la tecnologia per migliorare i nostri processi di coltivazione e conservazione, senza mai perdere di vista il rispetto per la natura e la tradizione.

Integrità

Ci impegniamo a operare con onestà, trasparenza e responsabilità in tutte le nostre attività. Rispettiamo le leggi e i regolamenti applicabili e ci comportiamo con integrità nei confronti dei nostri clienti, fornitori, collaboratori e della comunità in cui operiamo.

Rispetto per le Persone

Valorizziamo le persone che lavorano con noi e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro sicuro, equo e rispettoso. Promuoviamo la diversità, l’inclusione e l’uguaglianza di opportunità.

Impegno per i Clienti

Ci impegniamo a creare un legame forte e duraturo con i nostri clienti, offrendo loro non solo prodotti di alta qualità, ma anche un’esperienza unica e autentica. Ascoltiamo le loro esigenze e feedback e ci impegniamo a superare le loro aspettative.

Olive

Con passione per la qualità e attenzione per i dettagli, coltiviamo e lavoriamo solo le migliori olive di Puglia

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Sottoli

Ortaggi selezionati nel pieno della freschezza e lavorati con maestria per preservarne la genuinità

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@aziendagricolacapuano