Sottoli di Puglia
Selezioniamo attentamente ortaggi freschi dai nostri campi e li lavoriamo con maestria per preservare la loro genuinità e autenticità. I nostri sottoli offrono un’esperienza sensoriale unica portando direttamente il gusto della Puglia sulla tua tavola. Ogni boccone racconta la nostra passione per la qualità e il desiderio di condividere con te un vero tesoro culinario
sottoli di puglia
Autentica prelibatezza culinaria
I sottoli sono un’autentica prelibatezza culinaria e vi permetteranno di immergervi in un viaggio di sapori senza tempo. Sono un ingrediente versatile perfetto per esaltare primi, secondi e pizze.
Ogni nostro prodotto è realizzato seguendo le antiche ricette contadine. Ogni prodotto è realizzato con ortaggi selezionati nel pieno della loro freschezza e la nostra maestria artigianale si riflette in ogni passo del processo di lavorazione, garantendo la massima qualità e autenticità dei prodotti.
I nostri sottoli sono l’emblema dell’autenticità della Puglia, portando sulla vostra tavola tutta la passione e l’amore per la nostra terra.
Hai mai assaggiato
ortaggi sottolio?
Avete mai assaggiato ortaggi conservati in olio? Sono deliziosi e pieni di sapore grazie alla conservazione in olio che preserva la croccantezza e regala un gusto intenso. Sono perfetti da gustare da soli come antipasto o come ingrediente speciale in diverse ricette.
I sottoli sono un metodo tradizionale di conservazione utilizzato da secoli in Puglia. Questa tecnica permette di preservare i sapori e le qualità degli ortaggi freschi per un lungo periodo di tempo, consentendo di gustarli anche fuori stagione.
Oggi portiamo avanti con onore l’arte di conservare gli ortaggi mettendo in evidenza alcune caratteristiche che indicano freschezza e genuinità come il chilometro zero, la stagionalità della materia prima.
Selezionati nel pieno della loro freschezza
Scopri ora i nostri sottoli
Catalogo
Se sei alla ricerca di prelibatezze di qualità, sei nel posto giusto. Scopri il nostro nuovo catalogo prodotti e lasciati ispirare dalla vasta gamma di conserve tipiche di Puglia.
Olive
Con passione per la qualità e l’attenzione per i dettagli, coltiviamo e lavoriamo solo le migliori olive di Puglia
Ristoratori
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